2-teiliges japanisches Küchenmesserset - Yanagi Hocho

2-teiliges japanisches Küchenmesserset - Yanagi Hocho

Handgeschmiedetes 2-teiliges Messerset vom Meisterschmied Tanaka Kazuyuki

Einzigartig und jedes Messer in seiner Form und Fertigkeit perfekt geschmiedet und gefasst in hochwertigem Honoki-Holzgriff mit Büffelhornzwinge. Von Hand gefertigte Klinge aus 2-lagigem feinstem blauen Papierstahl in alter Tradition auf Kohlenfeuer. Optimalste Einstellung der Temperatur und jahrzehntelanger Erfahrung lassen jedes Messer aus der Meisterschmiede Tanaka ein Kunstwerk werden. Wunderschön verlaufendes Hamon lassen jeden Anwender den Hauch von Tradition verspüren, jahrezehntelange Erfahrung lassen eine unvergleichbare Schärfe entstehen.

• Perfekt ausbalancierte Klinge gleitet nahezu mühelos durch geeignetes Schnittgut!
• Klingenlänge 165 mm bzw. 240 mm
  
• Anschliff rechts
• Klingenrückseite mit leichter Hohlung zum einfachem nachschärfen
• Grifflänge ca. 130 mm
• Messerset bestehend aus unseren Artikelnummern 2203 | 2202
  

Beim Kauf eines unserer Messer liegt Ihnen ein Schärfgutschein bei! Die Abwicklung ist auf dem Coupon genau vermerkt. Weitere Informationen zu KochLand

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