Meine Saucen

Produktbeschreibung zu "Meine Saucen"

Meine Saucen Dips, Dressings, Salsas & Co. Eine raffinierte Sauce ist dieVisitenkarte eines Gerichts. Harmonisch fügt sie sich in dieGesamtkomposition ein, verfeinert und betont die jeweiligenGeschmacksnoten. Meisterkoch Alfons Schuhbeck verrät nicht nur, wie maneine Sauce Hollandaise, eine Vinaigrette, einen Fond oder andereKlassiker der Saucenküche zubereitet, sondern macht auch Abstecher inexotische Länderküchen und stellt feurige Salsas, fruchtige Chutneysund cremige Dips vor.

Alle Saucen sind leicht zuzubereiten und gelingen garantiert, wenn manfrische, hochwertige Lebensmittel verwendet und die Zutaten und Gewürzezum richtigen Zeitpunkt beifügt. Zudem gibt der Bayern3 "Dressing-Man" bei jedem Rezept Tipps, wozu die jeweilige Sauce am Besten passt.

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