Schuhbeck Grüner Chili Jalapeno grob Dose 50 g

Produktbeschreibung zu "Schuhbeck Grüner Chili Jalapeno grob Dose 50 g"

Schuhbeck Grüner Chili Jalapeno grob Dose 50 g Auch diese Chilisorte stammt aus Mexiko und ist nach der Stadt Jalapa benannt. Sie ist vor allem in den USA sehr beliebt und unverzichtbarer Bestandteil der Texmex-Küche. Die grünen nicht ausgereiften Schoten haben eine milde Schärfe, dabei aber einen intensiven Geschmack und eine frische, leicht säuerliche Note. Wegen seiner nicht zu hohen Schärfe eignet sich Jalapeno-Chili bestens für "Einsteiger". Ausgereifte, über Holz geräucherte Jalapenos sind als Chipotle bekannt.

Verwendung für: Marinaden, Würzpasten, Chutneys, pikante Vinaigrettes, kalte Saucen,, Barbecue-Saucen (für Gemüse und Fisch), Gemüsegerichte, Eintöpfe, Suppen

Gute Partner für andere Gewürze: Ingwer, Kreuzkümmel, Korianderkraut, Knoblauch, schwarzer Pfeffer.

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