Schuhbeck Gyros Gewürz 80 g Mediterran mit einem Hauch von Orient: Diese Mischung eignet sich speziell zum Marinieren. Ca. 1 TL Gewürz mit 4 EL Öl mischen, das geschnittene Fleisch darin wenden und ohne weitere Fettzugabe bei mittlerer Hitze braten. Enthält Salz, bei dickeren Stücken kann dennoch Nachsalzen erforderlich sein. Große Teile, wie Lammkeule werden ca. Minuten vor Ende der Garzeit mehrmals eingepinselt.

Verwendung für: Gyros, zum Marinieren von Grillfleisch wie Lamm, Rind, Kalb, Schwein und Hähnchenfleisch.

Inhaltsstoffe: Paprika edelsüß, Knoblauch, Meersalz, Paprikaflocken rot, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Ingwer, Kurkuma, Thymian, Fenchel, Chillies, Koriander, Cumin, Kümmel, Oregano, Majoran, Bohnenkraut, Rosmarin

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(aus 1 Kundenbewertungen)

Von: Profikoch Sebastian 06.11.2008 09:03

leider nur kleine Mengen

Bin von diesem Gewürz und allen bisher ausprobierten Schuhbeck-Gewürzen total begeistert. Bin Koch in einer Großküche und habe viel mit Gewürzen zu tun. Leider gibt es diese Gewürzreihe nur für den Privatverbraucher, da nur in kleinen Mengen erhältlich. Finde ich sehr schade. Würde in meinem Beruf diese Gewürze auch gerne verwenden. Habe unserem Chefkoch schon vorgeschwärmt und ihm eine kleine Kostprobe zukommen lassen.

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Schuhbeck Gyros Gewürz 80 g Gewürzmischungen

Schuhbeck Gyros Gewürz 80 g

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