Evercut Kochmesser 20 cm

Produktbeschreibung zu "Evercut Kochmesser 20 cm"

"Exklusive Technologie aus Frankreich"

EVERCUT - Designed & made in France by Tarrerias-Bonjean

Das EVERCUT®-Messer ist nach 5 Jahren der Forschung und Entwicklung aus der Laserschmelz-Technologie hervorgegangen. Bei diesem Verfahren wird ein extrem hartes Material, Titankarbid, unter einem Speziallaser der jüngsten Generation (bei einer Temperatur, die 4 000°C übersteigt) auf den Klingengrat eines Edelstahlmessers aufgebracht.

Anschließend wird der verstärkte Klingengrat profilgeschliffen und geschärft. Dies erfolgt mit diamantbesetzten Scheiben, denn allein dieses Material ist zur Bearbeitung der EVERCUT®-Klinge in der Lage. Die spezielle Verfahrenstechnik in Verbindung mit einer extremen Bearbeitungspräzision verleiht EVERCUT® eine fast unabnutzbare Schneide von außerordentlicher Schneidequalität und Feinheit.

Verwendungs- und Pflegehinweise

Die Schneidequalität, die Klingengröße - 20 cm - und die Messerergonomie gestatten das Schneiden von allem Obst und Gemüse, von Fleisch und Fisch, und erlauben ebenfalls das Zerlegen, Kleinschneiden, Filetieren und vieles mehr.

Für eine ungetrübte Freude bei der Verwendung dieses Messers sollten einige einfache, doch sehr wichtige Regeln beachtet werden.

VERWENDUNG

Schneiden Sie Ihre Lebensmittel immer auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff. Vermeiden Sie alle anderen festen Materialen, z.B. Glas, Fayence, Marmor, Stein...!

Benutzen Sie Ihr EVERCUT®-Messer nicht auf Geschirr (Teller u.a.), es besteht Beschädigungsgefahr! Im Unterschied zu Messern mit empfindlicher und unbiegsamer Keramikklinge eignen sich die EVERCUT®-Messer für alle Arbeiten in der Küche! Die EVERCUT®-Klinge ist robust und biegsam.

Für die sehr feine und extrem harte Schneide müssen Sie folgendes beachten:

- Schneide vor Schlag- und Stoßeinwirkung schützen, damit die Messerkante nicht  schartig wird.

- Nicht zum Zerteilen von Knochen oder gefrorenen Produkten verwenden.

- Die Klinge Ihres EVERCUT®-Messers nicht schärfen

(Messerschleifer, Wetzstab, Wetzstein), mit der Gefahr hin, die Messerkante zu beschädigen.

Wie für alle extrem harten Materialien kann die Schneidzone je nach Verwendungsbedingungen schartig werden oder leicht einreißen.

Diese Phänomene sind der Funktionstüchtigkeit Ihres EVERCUT®-Messers jedoch nicht abträglich.

REINIGUNG

Die EVERCUT®-Messer sind spülmaschinenfest. Damit das Messer jedoch lange Zeit sein Aussehen behält, raten wir, es mit einem feuchten Schwamm zu reinigen und nach dem Abtrocknen in seiner Originalverpackung aufzubewahren.

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