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Japanisches Küchenmesser - Gyuto Petty
von: Kunio Masutani
Schärfgutschein beim Kauf inklusive!
Japanisches Küchenmesser - Gyuto Petty
Petty Allzweckmesser, erstanden aus der Meisterschmiede Kunio MasuyaHochwertigster V-10 Goldstahl wird bei diesen wohl meist gekauftesten Messern verwendet, durchgehende Klinge und dreifach verbundene hochglanzpolierte Ebenholz-Mikarta Griffschalen lassen dieses Meisterwerk perfekt ausbalanciert durch geeignetes Schnittgut gleiten. Durch die spezielle Zusammensetzung des Stahls wird nahezu ein rostfreies Messer mit glanzpolierten Klingenflächen gefertigt.
- 3-lagiger rostfreier V-Gold No. 10
- Anschliff beidseitig
- Grifflänge ca. 105 mm
- Blattstärke ca. 2 mm
- Rockwell 62-63
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