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Japanisches Küchenmesser - Gyuto
von: Miki Hamono
Schärfgutschein beim Kauf inklusive!
Japanisches Küchenmesser - Gyuto
Miki Hamono Gyuto im westlichen StyleNur feinster Damaszenerstahl findet Verwendung in der Meisterschmiede von Kunio Masuya, der seine Schmiede unter Miki Hamono betreibt. 3-lagiger rostträger Blaupapierstahl gefertigt in unzähligen Arbeitsschritten gefasst in hochglanzpoliertem feinjährigem Palisanderholzgriff, weisen eine atemberaubende Schärfe und Standzeit auf. Feingeschliffene Klingenflächen mit Handsignatur.
- Klingenlänge 185 mm
- Rostträge
- Anschliff beidseitig
- Grifflänge 120 mm
- Rockwell 61-62
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