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Japanisches Küchenmesser - Gyuto
von: Kunio Masutani
Schärfgutschein beim Kauf inklusive!
Japanisches Küchenmesser - Gyuto
Gyuto Fleischmesser, erstanden aus der Meisterschmiede Kunio MasuyaIn ihrer Form und Tradition bewahrt finden die in der Schmiedeoptik belassenen Küchenmesser auch heute noch großen Zuspruch bei japanischen Köchen. Einfachheit und Schlichtheit zeichnen sie aus, in hochwertigem Honoki-Holzgriff und Büffelhornzwinge gefasst. Überragende Schärfe und Standzeit verstehen sich hier von selbst.
- Klingenlänge 180 mm
- Nicht rostfreier Dreilagenstahl
- Anschliff beidseitig
- Grifflänge 130 mm
- Rockwell 61-62
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Kundenbewertungen für "Japanisches Küchenmesser - Gyuto"
Durchschnittliche Kundenbewertung:
(aus 1 Bewertungen)
Kochclub
06.11.2008 12:48
Von: Bernhard Lang
Ich bin Mitglied eines Kochclubs. Da wir keine Vereinsküche haben wechseln wir uns mit den Kochabenden ab und jeder stellt turnusmäßig seine Küche zur Verfügung. Ich habe von meinen Kochfreunden zu meinem letzten Geburtstag dieses Fleischmesser geschenkt bekommen. Das war wohl der Wink mit dem Zaunpfahl. Ich hatte bis dato leider keine besonders guten Messer in meinem Haushalt. Jetzt bin ich total begeistert und werde mir auch noch das Allzweckmesser und das Gemüsemesser zulegen. Dann steht den nächsten Kochabenden bei mir nichts mehr im Wege. Einfach eine Spitzenqualität.
