Lantenhammer Marillenbrand 42 % 0,5 l im Geschenkkarton

Produktbeschreibung zu "Lantenhammer Marillenbrand 42 % 0,5 l im Geschenkkarton"

Lantenhammer Marillenbrand 42 % 0,5 l im Geschenkkarton Einmaischen, komplettes Entsteinen der Früchte und Ansetzen mit Reinzuchthefen. Temperaturgesteuerte Vergärung bei ca. 19 °C.2fach gebrannt mit Rauh- und Feinbrand in Kupferkesseln nicht grösser als 450 l Inhalt.Langsame Destillation. Verwendung nur der Mittelläufe (Herzstücke) mit 70% Vol.Atmungsaktive Lagerung in alten Steingut-Fässern mit bis zu 1000 l Inhalt.Lagerzeit ca. 2 Jahre.Zurückstellen auf Trinkstärke mit Quellwasser der Bannwald-Quelle am Fusse der Schlierseer Berge. Anschließende Filtration bei + 4° C und Füllung in Flaschen.

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