Nesmuk Belgischer Brocken

von: Nesmuk

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Nesmuk Belgischer Brocken

Der Belgische Brocken wird seit fast 400 Jahren in den Schiefersteinbrüchen der belgischen Ardennen gewonnen. Der Naturstein ist für viele Werkzeug- und Messerschärfer der Inbegriff des Abziehsteins. Geologisch betrachtet handelt es sich um Klastobiolite mit sehr homogener Einlagerung von feinsten Granaten (5-20 Mikron) als Schleifpartikel. Granatanteil 35-43%. Die Zusammensetzung des ca. 480 Millionen Jahre alten, eher weichen, gelblichen Sedimentgesteins und seine besonderen Schärfeigenschaften gelten als einzigartig:

Reibt man die Messerklinge über die gleichmäßig feinkörnige Oberfläche, treten die Granate hervor, lösen sich aus dem Muttergestein und bilden so mit dem Wasser und der abgeriebenen Matrix aus Aschen, Ton und Glimmer einen dünnen Brei, die Schleifpaste. Die Rundungen der Granate dringen nur leicht in den Stahl ein, nehmen wie eine Politur feine Späne vom Metall ab und verursachen zugleich durch ihre Härte einen sehr schnellen, scharfen Abrieb. Diese Kombination von Schnelligkeit und Feinheit, mit der eine überlegene Schneideschärfe erzielt werden kann, ist weltweit einmalig. Der Belgische Brocken braucht nicht gewässert werden. Vor dem Schärfen nur einige Tropfen Wasser auftragen.