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Schuhbeck Thaiti Vanille Stange

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Schuhbeck Thaiti Vanille Stange

von: Schuhbeck

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Beschreibung
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Schuhbeck Thaiti Vanille Stange

Vanille ist nach dem Safran das teuerste Gewürz der Welt. Verwendet wird das Mark der Samenkapseln einer Orchideenpflanze. Erst nach einem aufwändigen Trocknungs- und Gärungsvorgangs entwickeln sie ihr einzigartiges, duftiges, betörendes Aroma, das mit dem künstlich erzeugten Vanillin nur unzureichend nachempfunden wird. Tahiti-Vanille ist eine enge Verwandte der Urform aus Mexiko, sie hat ein exotisch-fruchtiges Aroma, was sie besonders geeignet für Eiscremes und Desserts macht.

Verwendung für: Obstsalat, Obstkompott, Eiscremes, Desserts (Bairischcreme, Panna Cotta), Punsch, Curry-Mischungen.

Gute Partner für andere Gewürze: Zimt, Koriander, Nelken, Kardamom, Piment, Ingwer, Sternanis, Schwarzer Pfeffer. Weitere Informationen zu Schuhbeck