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Kinderkochkurs am 4. April und 5. April 2012

Publiziert am 4. April 2012 von csedlmeier

Tomatencremesuppe mit Buttercroutons *** Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes, gemischten Blattsalat und Balsamicodressing *** Eis mit heißen Himbeeren Share on Facebook

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Tomatencremesuppe mit Buttercroutons

Publiziert am 4. April 2012 von csedlmeier

Zutaten für 6 Personen Tomatensuppe: 1 ½ kg Tomaten 1 Tube Tomatenmark, ca. 200 ml 200 g Sahne 200 g Crème fraîche Chili, Salz nach Geschmack Frische Kräuter nach Geschmack Croutons: Weißbrot Butter Tomatensuppe: – Die Tomaten in einen Topf … Weiterlesen →

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Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes, gemischten Blattsalat und Balsamicodressing

Publiziert am 4. April 2012 von csedlmeier

Zutaten für 6 Personen Chicken Nuggets: 1,2 kg Putenbrustfleisch, in gleich große Stücke geschnitten Salz, Pfeffer, Mehl, Ei, Semmelbrösel Öl zum Ausbacken Pommes: 12 St. Große, festkochende Kartoffeln, geschält und in Streifen geschnitten Salz zum Würzen Fett zum Frittieren Gemischter … Weiterlesen →

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Eis mit heißen Himbeeren

Publiziert am 4. April 2012 von csedlmeier

Zutaten für 6 Personen Eis 6 große oder 12 kleine Kugeln Vanilleeis Himbeeren: Ca. 600g Himbeeren (je nach Jahreszeit frisch oder tiefgekühlt) Etwas Zucker oder Süßstoff 6 Blätter frisch geschnittene Minze Himbeeren – die Himbeeren süßen und in einer Mikrowelle … Weiterlesen →

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Aus Fluss, See und Meer- FischKochKurs mit Stefan Spieleder am 29. und 30.03.2012

Publiziert am 29. März 2012 von csedlmeier

Thunfischtartar mit Sauerrahmdip, Kartoffelrösti und geschmorten Kirschtomaten Unsere Weinempfehlung: Rotling, Franken, feinherb, 2009 * * * Meerbarbenfilet mit Limettensoße, Senfgurken und Kräuterrisotto Unsere Weinempfehlung: WAHRE WERTE Kamtpal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2010 * * * Auf der Haut … Weiterlesen →

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