Das Menü:
Lachsforelle mit Kräutern gegart, dazu lauwarmer Pfifferlingssalat
unsere Weinempfehlung: Weingut Lutz, Kürnbacher Lerchenberg Riesling trocken 2008
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Doradenfilet auf Rosmarinkartoffeln mit Wildem Spargel
unsere Weinempfehlung: Peter Skoff, Südsteiermark – Sauvignon Blanc Klassik 2009
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Seeteufel im Ganzen gebraten mit Oliven-Shrimpsauce, Spinat-Paprikagemüse und Cous-Cous
unsere Weinempfehlung: Philipp Kuhn, Blanc de Pinot Noir “Vom Kalksteinfels” trocken 2009, 0,75 l, Pfalz
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Mousse von der Holunderblüte mit Erdbeeren
unsere Weinempfehlung: Leitner, Burgenland – Weißer Riesling 2006 0,375 l Trockenbeerenauslese
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