DAS MENÜ
Tomate, Mozzarella und Basilikum mit Riesengarnelen
unsere Weinempfehlung: Barzaghi: Impronta 2008- Vernaccia di San Gimignano
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Risotto mit Treviso und Vongole
unsere Weinempfehlung: Van Volxem: Schiefer Riesling 2009
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Medaillons vom Kalbsfilet und Thunfisch mit Sardellen-Kapernsauce, dazu Mangold und Polenta
unsere Weinempfehlung: Barzaghi: Sciamano 2007- Sangiovese
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Panna cotta mit Vanille, dazu Parfait von Ingwer und Weißer Schokolade und glasierte Aprikosen
unsere Weinempfehlung: Fonseca Porto BIN 27
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