Schlagwort-Archive: Burgunder

KochAbend “Feine italienische Küche” vom 09.02.2010 mit Igor Callegaro

Publiziert am 12. Februar 2010 von Stefan

Menü: Parmesan Hippenblüte mit Edelpilzen Weinempfehlung: Kölbl, Respizhof – Riesling vom Urgestein Galgenberg 2008 Margherite mit Scampifüllung Weinempfehlung: J.B. Schäfer, Nahe – Chardonnay & Weißer Burgunder 2008 Perlhuhnbrust gefüllt mit Rucola und Pinienkernen auf Weißweinsauce mit sautierten Topinambur Weinempfehlung: J.B. … Weiterlesen →

|
Veröffentlicht unter KochAbende | | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar