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Parmesan Hippenblüte mit Pilzen

Publiziert am 12. Februar 2010 von Stefan

Zutaten für 4 Personen: Parmesan Zubereitung Für die Hippe den Parmesan in einer heißen Teflonpfanne goldgelb backen, noch im heißen Zustand über ein umgedrehtes Förmchen (Timbal oder Becher) legen und erkalten lassen. Zutaten für Pilzragout 20 g getrocknete Steinpilze 250 … Weiterlesen →

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