Schlagwort-Archive: Feige

Frische Feigen und Erdbeeren – flambiert mit grünem Pfeffer

Publiziert am 6. Juli 2010 von csedlmeier

Zutaten: Orangenlikör, Kirschwasser und Rum 1 Portion frische Feigen und Erdbeeren Pfeffer, Zitronen- und Orangensaft Zubereitung: Mit Blick auf die Grundlagen der metabolic balance-Spielregeln verzichten wir auch hier ganz auf zusätzlichen Zucker und in den ersten 14 Tagen der  strengen … Weiterlesen →

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Feigen im Portweinfond mit Joghurtmousse und Mandelparfait

Publiziert am 27. Juli 2009 von Thorsten

Zutaten für 6 Personen Portweinfeigen: 6 Stck. Feigen ½ Zimtstange ½ Vanilleschote Korianderkörner 50 g Zucker 200 ml Portwein 200 ml Rotwein 1 EL Stärke Joghurtmousse: 1 Stck. Eigelb 1 Stck. Ei 50 g Zucker 50 g Honig ½ Zitrone … Weiterlesen →

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