Schlagwort-Archive: Garnele

Bunt gemischte Blattsalate mit gegrillten Garnelen

Publiziert am 6. Juli 2010 von csedlmeier

Zutaten: 1 Portion Garnelen 1 Portion Gemüse nach Wahl Salz, Pfeffer, Essig, Kräuter(in gelockerter Phase mit Öl), Safran Zubereitung: Die Garnelen mit Olivenöl bei großer Hitze in der Pfanne kurz anbraten. Eine Prise Salz und Pfeffer dazu geben. Für das … Weiterlesen →

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Margherite mit Scampifüllung

Publiziert am 12. Februar 2010 von Stefan

Zutaten für 4 Personen: Margheriten: 300 g         Mehl 3         Eier 1 El        Olivenöl Salz Füllung: 100 g         Zanderfilet 200 g        Garnelen 100 g        gekühlte Sahne Frische Kräuter, Salz und Cayennepfeffer Riesling-Zitronengras-Sauce: … Weiterlesen →

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Strudel von der Felsengarnele mit Karotten-Ingwersuppe

Publiziert am 3. Februar 2010 von Stefan

Zutaten für sechs Personen: Strudel von der Felsengarnele: 12 Stck. Felsengarnelen 1 Zehe Knoblauch 2 Stck. Schalotten 50 g Fenchel 50 g Karotten 50 g Staudensellerie Petersilie Schnittlauchfäden Salz, Cayenne 2 cl Weinbrand 6 Stck. Strudelblätter oder Frühlingsrollenteig 1 EL … Weiterlesen →

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