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Dreierlei vom Arktischen Seesaibling mit Safrangrießnockerl

Zutaten für sechs Personen Saiblingspflanzerl auf Gurkengemüse: 300 g Saiblingsfilet ohne Haut und Gräten Salz, Cayenne 1 EL Schnittlauch fein geschnitten 1 EL Haselnußöl (Sesamöl) 1 Stck. Ei 1 Stck. Salatgurke 1 Stck. Schalotte Salz, Pfeffer aus der Mühle Dill … Weiterlesen

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