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KochKurs “Steinpilze, Birkenpilze und Co.” vom 07.09.2009 mit Markus Wagner

Publiziert am 9. September 2009 von Stefan

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Un vero Menu italiano

Publiziert am 31. August 2009 von Thorsten

Vorspeise: St. Jakobsmuscheln mit Pfifferlingen, Rucola und Balsamico vecchio Zwischengang: Ravioli mit Ricotta-Füllung auf Parmesan-Thymian-Schaum Hauptspeise: Wolfsbarschfilet auf Auberginenmousse mit Safranfenchel Zwischengang: Getrüffeltes Saltimbocca auf Kartoffel-Oliven-Purée Nachspeise: Cappuccino-Pannacotta mit Mandelkrokant Share on Facebook

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