Schlagwort-Archive: Saiblingsfilet

Filet vom Seesaibling mit Pfifferlingen

Publiziert am 22. Juni 2010 von csedlmeier

Zutaten: Saiblingsfilet: 6 Stck.       Saiblingsfilet (je 80g) ohne Haut und Gräten Salz 20 g            Butter Pfifferlinge: 300 g        Pfifferlinge, geputzt 1 Stck.       Schalotte 1 EL            Olivenöl 10 g            Butter 1 EL       … Weiterlesen →

|
Veröffentlicht unter KochRezepte | | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Dreierlei vom Arktischen Seesaibling mit Safrangrießnockerl

Publiziert am 3. Februar 2010 von Stefan

Zutaten für sechs Personen Saiblingspflanzerl auf Gurkengemüse: 300 g Saiblingsfilet ohne Haut und Gräten Salz, Cayenne 1 EL Schnittlauch fein geschnitten 1 EL Haselnußöl (Sesamöl) 1 Stck. Ei 1 Stck. Salatgurke 1 Stck. Schalotte Salz, Pfeffer aus der Mühle Dill … Weiterlesen →

|
Veröffentlicht unter KochRezepte | | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Ein kleines Herbstmenü

Publiziert am 6. November 2009 von Stefan

Menü: Frisches Saiblingsfilet mit herbstlichem Salatbouquet Selbstgemachte Cannelloni mit Parmesan- und Schinkenfüllung Quarksouffle mit marinierten Zwetschgen Share on Facebook

|
Veröffentlicht unter KochMenüs | | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Frisches Saiblingsfilet mit herbstlichem Salatbouquet

Publiziert am 6. November 2009 von Stefan

Zutaten für 4 Personen: 4 St. frisches Saiblingsfilet Blättermandel Semmelbrösel Mehl Eier Salz und Pfeffer Dressing: 60 ml Olivenöl 20 ml weißer Balsamico Senf, Salz und Pfeffer Evtl. Gemüsebrühe Zubereitung: Saiblingsfilet enthäuten und entgräten – würzen – zuerst in Mehl, … Weiterlesen →

|
Veröffentlicht unter KochRezepte | | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kinderkochkurs zum Geburtstag von “Franziska” am 24. Oktober 2009 mit Igor

Publiziert am 6. November 2009 von Stefan

Menü: Frisches Saiblingsfilet mit herbstlichem Salatbouquet Selbstgemachte Cannelloni mit Parmesan- und Schinkenfüllung Quarksouffle mit marinierten Zwetschgen Bildergalerie: Share on Facebook

|
Veröffentlicht unter Events | | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar