Schlagwort-Archive: Tempeh

Zwischen Tempeh und Bioöl- Gerichteküche Teil 3

Publiziert am 6. August 2010 von csedlmeier

Niederbayern ist von Fleischessern besetzt- ganz Niederbayern? Nein, mitten im bayerischen Wald leistet ein außergewöhnliches Lokal Widerstand gegen Schitzel und Schweinsbraten und bietet ausgefallene, gehobene vegetarische Küche an. Der Inhaber des Restaurants CAYENNE, Anton Vogl, war einer von Moderatorin Sabine … Weiterlesen →

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Frische Tempehstreifen zu frittierten Blumenkohlröschen an Gurkentagliatelle

Publiziert am 6. August 2010 von csedlmeier

Zutaten: – frischer Tempeh – Blumenkohl – Gurke – Soja Sauce (KIKKOMAN) – Speiseöl – gutes Olivenöl – Balsamico – Knoblauch – Senf – Gomasio – Chilifäden – Salz, Pfeffer, Zucker – eingelegter Ingwer – frische Kräuter Zubereitung: DRESSING: 200 … Weiterlesen →

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