Schlagwort-Archive: Wagner

KochAbend “Raus dem Winter” vom 01.03.2010 mit Markus Wagner

Publiziert am 4. März 2010 von Stefan

Perlhuhnbrust mit Kräutern gegart, Aprikosen-Cous-Cous, Mango-Paprikavinaigrette Unsere Weinempfehlung: Weixelbaum Grüner Veltliner Seeteufel mit Thymian gebraten, Blattspinat und Bärlauchsprossen Unsere Weinempfehlung: J.B. Schäfer Weißer Burgunder Rosa gebratene Rinderhüfte mit gekräutertem Kartoffelpüree und geschmortem Gemüse Unsere Weinempfehlung: Barbera d‘Alba Sucule – lo … Weiterlesen →

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KochAbend “Wintergemüse” vom 11.01.2010 mit Markus Wagner

Publiziert am 13. Januar 2010 von Stefan

Das Menü (Durch Anklicken der Links Rezepte öffnen): Geräucherte Schweinebacke mit Schwarzwurzeltarte und lauwarmer Shrimp-Chili-Vinaigrette Huchenfilet auf Rote-Beete-Risotto Hirschkalbsrücken mit Kakao rosa gebraten, Portwein-Vanillesauce, glasierte Topinambur und Maronencrepes Haselnuß-Schupfnudeln mit Thaimango und Nougatparfait Bildergalerie: Share on Facebook

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KochKurs “Steinpilze, Birkenpilze und Co.” vom 07.09.2009 mit Markus Wagner

Publiziert am 9. September 2009 von Stefan

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KochKurs “Italienische Küche” vom 11.08.2009 mit Markus Wagner

Publiziert am 11. August 2009 von Stefan

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