Bratpfannen bei KochLand.de
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Bratpfannen

Bratpfannen sorgen für perfekten Genuss

Bratpfannen sind in jeder Küche unverzichtbar und es gibt sie in zahlreichen Ausführungen. Dabei hat jedes Material und jede Pfannenart ihre eigenen Vor- und Nachteile. Eine Pfanne für alle Gelegenheiten gibt es im Grunde nicht. Darum haben Hobbyköche wie Profis immer eine Auswahl an verschiedenen Bratpfannen zur Hand, die je nach Bedarf das optimale Ergebnis erzielen.

Bratpfannen und Materialien:

  • Gusseiserne Pfanne
  • Freiform-warmgeschmiedete Eisenpfanne
  • geschmiedete Eisenpfanne
  • Pfanne mit Antihaftbeschichtung
  • Pfanne aus Aluminiumguss

Für jedes Gericht die richtige Pfanne

Eine Bratpfanne aus Gusseisen ist ideal zum Anbraten von Fleisch, weil sie die Wärme hervorragend speichert. Einmal hoch erhitzt brät sie das Fleisch richtig kross an und gibt dann auch bei reduzierter Wärme genug Hitze ab, um das Bratgut weiter schmoren zu lassen.

Geschmiedete Eisenpfannen sind die perfekten Bratpfannen für jeden Herdtyp, auch für Induktion. Sie müssen erst eingebraten werden und erhalten mit der Zeit eine immer bessere Patina. Diese verhindert ein Anhaften des Bratgutes und führt zu immer besseren Bratergebnissen. Werden sie richtig behandelt, sind Eisenpfannen schier unverwüstlich.

Pfannen mit einer Antihaftbeschichtung sind leicht zu reinigen und können mit wenig oder gar keinem Fett verwendet werden. In diesen Bratpfannen ist es so gut wie unmöglich, etwas anbrennen zu lassen. Die Beschichtung ist allerdings anfällig für Kratzer und darf auch nicht zu stark erhitzt werden.

Bratpfannen aus Aluminium sind leicht zu handhaben, erhitzen schnell und reagieren prompt auf eine Änderung der Temperatur. Diese Bratpfannen eigenen sich für den täglichen Gebrauch, weil sie vielseitig einsetzbar sind.

Bratpfannen bei Kochland.de

In unserem Shop finden sich hochwertige Pfannen von exzellenten Herstellern wie Turk, Woll und Castey. Bei dieser Auswahl findet sicher jeder die passenden Bratpfanne.

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Bratpfannen

Bratpfannen sorgen für perfekten Genuss

Bratpfannen sind in jeder Küche unverzichtbar und es gibt sie in zahlreichen Ausführungen. Dabei hat jedes Material und jede Pfannenart ihre eigenen Vor- und Nachteile. Eine Pfanne für alle Gelegenheiten gibt es im Grunde nicht. Darum haben Hobbyköche wie Profis immer eine Auswahl an verschiedenen Bratpfannen zur Hand, die je nach Bedarf das optimale Ergebnis erzielen.

Bratpfannen und Materialien:

  • Gusseiserne Pfanne
  • Freiform-warmgeschmiedete Eisenpfanne
  • geschmiedete Eisenpfanne
  • Pfanne mit Antihaftbeschichtung
  • Pfanne aus Aluminiumguss

Für jedes Gericht die richtige Pfanne

Eine Bratpfanne aus Gusseisen ist ideal zum Anbraten von Fleisch, weil sie die Wärme hervorragend speichert. Einmal hoch erhitzt brät sie das Fleisch richtig kross an und gibt dann auch bei reduzierter Wärme genug Hitze ab, um das Bratgut weiter schmoren zu lassen.

Geschmiedete Eisenpfannen sind die perfekten Bratpfannen für jeden Herdtyp, auch für Induktion. Sie müssen erst eingebraten werden und erhalten mit der Zeit eine immer bessere Patina. Diese verhindert ein Anhaften des Bratgutes und führt zu immer besseren Bratergebnissen. Werden sie richtig behandelt, sind Eisenpfannen schier unverwüstlich.

Pfannen mit einer Antihaftbeschichtung sind leicht zu reinigen und können mit wenig oder gar keinem Fett verwendet werden. In diesen Bratpfannen ist es so gut wie unmöglich, etwas anbrennen zu lassen. Die Beschichtung ist allerdings anfällig für Kratzer und darf auch nicht zu stark erhitzt werden.

Bratpfannen aus Aluminium sind leicht zu handhaben, erhitzen schnell und reagieren prompt auf eine Änderung der Temperatur. Diese Bratpfannen eigenen sich für den täglichen Gebrauch, weil sie vielseitig einsetzbar sind.

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