Deutschlandreise: Currywurst mit Pommes aus Berlin | Rezepte | KochLand.de
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Deutschlandreise: Currywurst mit Pommes aus Berlin

Zutaten:

  • 500 ml Cola
  • 6 EL Apfelmus
  • 2 EL Currypulver
  • 1 TL Tabasco
  • 2 EL Worcestersauce
  • 1 EL Limettensaft
  • 400 ml Ketchup
  • Salz

Zubereitung:

Das Cola zum Kochen bringen und stark einreduzieren lassen. Die restlichen Zutaten hinzugeben, mit Salz abschmecken und nochmals kurz aufkochen. Wer es weniger scharf möchte, zum Beispiel für Kinder, einfach den Tabasco weglassen oder durch ein wenig edelsüßes Paprikapulver ersetzen.

Dazu passen natürlich eine Bock- oder Currywurst aus der Pfanne mit Pommes aber auch Fleisch vom Grill.

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