Erdbeer-Panna-Cotta mit Joghurt-Minzsoße | Panna Cotta | Desserts | Rezepte | KochLand.de
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Erdbeer-Panna-Cotta mit Joghurt-Minzsoße

Zutaten für 6 Personen

  • 1 l Sahne
  • 5 Blatt Gelantine
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanillepulver
  • 500 g Erdbeeren
  • 3 Orangen
  • Minze

Zubereitung:

  • - Sahne in einem Topf erhitzen, Zucker und Vanillemark zugeben
  • - zum Schluss die Gelatine einrühren und in kleine Gläser abfüllen und kalt stellen
  • - gewaschene Erdbeeren einzuckern und zu einer Soße mixen
  • - Joghurt mit der gehackten Minze vermischen

Anrichten:

  • - Erdbeersoße auf das fertige Panna Cotta geben und in die Mitte des Tellers stellen
  • - Orangenfilets anlegen
  • - mit Joghurtsoße beträufeln
Tags: Italien
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