Fruchtige Osterkonfitüre | Rezepte | KochLand.de
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Fruchtige Osterkonfitüre

Zutaten:

  • 500g Möhren
  • 2 Äpfel
  • 20g Ingwer
  • 1 Orange
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Päckchen Gelierzucker

Zubereitung:

Möhren, Äpfel und Ingwer schälen und fein reiben. Den Saft und die Schale der Orange, sowie den Zitronensaft dazugeben und mit dem Gelierzucker vermischen. Alles in einem Topf zum Kochen bringen, dabei immer schön rühren. 5 Minuten kochen lassen, dann das Mus mit einem Pürierstab fein pürieren. Noch heiß in kleine Schraubgläser abfüllen und gut verschließen.

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