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Ingo Holland Einzelgewürze

Ingo Holland Einzelgewürze würzen Ihre Rezepte

Lukullische Genüsse mit den Einzelgewürzen von Ingo Holland

Ingo Holland EinzelgewürzeEinzelgewürze von außergewöhnlicher Qualität sind die Passion von Ingo Holland. Seine ungewöhnlichen Einzelgewürze fallen aus dem Rahmen und machen Lust auf neue kulinarische Erfahrungen. Wer lässt sich nicht gerne von Ingo Holland inspirieren?

Ausgefallene Ingo Holland Einzelgewürze zum Verfeinern

Macis wird oft als Blüte der Muskatnuss bezeichnet, ist aber in Wirklichkeit das fragile, aromatische Netz um die Schale der Muskatnuss. Ingo Holland bietet drei verschiedene Einzelgewürze an: Macis gibt es ganz, gemahlen oder in Bio-Qualität. Das Gewürz passt zu weihnachtlichem Gebäck genauso gut wie zu feinen Suppen, Fisch, Kartoffeln, Käse, Kürbis oder Kohl. Sein Aroma ist milder als das der Nuss, entsprechend leichter fällt die Dosierung. Manche Einzelgewürze ersparen dem Koch viel Arbeit - zum Beispiel die hochkonzentrierten Tomatenflocken von Ingo Holland. Das auch als Pizzaflocken bekannte Gewürz wird durch Entsaften und Sprühtrocknen aus reifen, hocharomatischen Tomaten hergestellt. Dabei entspricht ein Kilo Flocken einer Menge von 13,6 Kilo Tomaten. Ein extrem fruchtiges Gewürz für Saucen und Suppen. Sumach wird auch Essigbeere genannt und ist ein türkisches Traditionsgewürz. Die getrockneten und gemahlenen Steinfrüchte schmecken fruchtig, herb und leicht säuerlich. Sumach passt hervorragend zu Auberginen, Kichererbsen, Linsen und Joghurt sowie Huhn, Lamm, Fisch und Meeresfrüchten. Dieses Gewürz gehört zusammen mit rohen Zwiebeln untrennbar zu jedem türkischen Grillfleischgericht.

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Lukullische Genüsse mit den Einzelgewürzen von Ingo Holland

Ingo Holland EinzelgewürzeEinzelgewürze von außergewöhnlicher Qualität sind die Passion von Ingo Holland. Seine ungewöhnlichen Einzelgewürze fallen aus dem Rahmen und machen Lust auf neue kulinarische Erfahrungen. Wer lässt sich nicht gerne von Ingo Holland inspirieren?

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Macis wird oft als Blüte der Muskatnuss bezeichnet, ist aber in Wirklichkeit das fragile, aromatische Netz um die Schale der Muskatnuss. Ingo Holland bietet drei verschiedene Einzelgewürze an: Macis gibt es ganz, gemahlen oder in Bio-Qualität. Das Gewürz passt zu weihnachtlichem Gebäck genauso gut wie zu feinen Suppen, Fisch, Kartoffeln, Käse, Kürbis oder Kohl. Sein Aroma ist milder als das der Nuss, entsprechend leichter fällt die Dosierung. Manche Einzelgewürze ersparen dem Koch viel Arbeit - zum Beispiel die hochkonzentrierten Tomatenflocken von Ingo Holland. Das auch als Pizzaflocken bekannte Gewürz wird durch Entsaften und Sprühtrocknen aus reifen, hocharomatischen Tomaten hergestellt. Dabei entspricht ein Kilo Flocken einer Menge von 13,6 Kilo Tomaten. Ein extrem fruchtiges Gewürz für Saucen und Suppen. Sumach wird auch Essigbeere genannt und ist ein türkisches Traditionsgewürz. Die getrockneten und gemahlenen Steinfrüchte schmecken fruchtig, herb und leicht säuerlich. Sumach passt hervorragend zu Auberginen, Kichererbsen, Linsen und Joghurt sowie Huhn, Lamm, Fisch und Meeresfrüchten. Dieses Gewürz gehört zusammen mit rohen Zwiebeln untrennbar zu jedem türkischen Grillfleischgericht.

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Macis wurde im 11. Jahrhundert vom Volk der Araber nach Europa gebracht. Seither ist diese Muskatblüte - insbesondere in der bayerischen Küche - fester Bestandteil in Deutschland. Im Gegensatz zur Muskatnuss ist Macis milder und deshalb...
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Ingo Holland Dillsaat ganz 80 g
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Dillsamen werden für langsam gegarte Gerichte und auch zum Einlegen (z.B. von Essiggurken) verwendet. Sie eignen sich optimal zum Würzen von Brot und Kuchen oder zum Aromatisieren von Essig.
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Ingo Holland Zimtrinde Cassia vera  gemahlen 70 g
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Die Cassia vera Zimtrinde enthält einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und zeichnet sich optisch durch eine dicke Rindenschicht aus. Die gemahlene Zimtrinde ist sehr gut für Schmorgerichte, Saucen, Kürbis und Bohnen geeignet. Kann...
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Sternanis für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Desserts, zum Dekorieren, in Glühwein usw. Unser Tipp: zu gegarten Tomaten, in Tomatensoßen und Suppen perfekt.
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