Ingo Holland Macis gemahlen Grenada 80 g bei KochLand.de
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Ingo Holland Macis gemahlen Grenada 80 g

Ingo Holland Macis gemahlen Grenada 80 g
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  • IH16955
Macis wurde im 11. Jahrhundert vom Volk der Araber nach Europa gebracht. Seither ist diese... mehr
Produktinformationen "Ingo Holland Macis gemahlen Grenada 80 g"

Macis wurde im 11. Jahrhundert vom Volk der Araber nach Europa gebracht. Seither ist diese Muskatblüte - insbesondere in der bayerischen Küche - fester Bestandteil in Deutschland. Im Gegensatz zur Muskatnuss ist Macis milder und deshalb in seiner Dosierung leichter zu handhaben.

Macis von Ingo Holland passt unter anderem besonders gut zum Würzen von Meeresfrüchten, Kartoffeln, Käse und Milchspeisen. Zur Weihnachtszeit verwendet Bäckereien diese wunderbare Köstlichkeit aus dem Orient. Bayrische Weißwürste werden ebenfalls mit Macis hergestellt.

Produktmerkmale

  • Aufgrund seiner Milde leicht zu dosieren
  • Harziges Aroma und leicht bitterer Geschmack
  • Für Fleischgerichte und Gebäck gleichermaßen geeignet

Tipp: Feine Suppen gelingen durch die Beigabe von Macis sowohl geschmacklich als auch aromatisch noch besser.

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

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