Leichter Tomaten-Eier-Salat | Salat | Rezepte | KochLand.de
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Leichter Tomaten-Eier-Salat

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

Die Eier hart kochen, pellen und vierteln. Die Tomaten waschen und in kleine Schiffchen schneiden. Dann den Pfeffer und das Salz in einem Mörser zerstoßen und mit Muskat mischen. Den Joghurt mit 2 TL frischem Zitronensaft, Balsamico und Zucker verrühren. Eier und Tomaten in einer Schüssel anrichten. Das Dressing und die Gewürzmischung darüber geben, mit Dillspitzen garnieren.

 

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