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Salze

Das weiße Gold

Salz ist ein lebensnotwendiger Stoff, der in unserem Körper viele wichtige Aufgaben übernimmt. Salz ist die Grundlage für den Zellstoffwechsel und ist für alle Funktionen des Körpers nötig. Beim Salzkauf ist es deshalb wichtig, auf ein naturreines Salz zu achten, das über alle Mineralien und Spurenelemente verfügt. Wer sich weiter über das interessante Thema Salz informieren müchte, findet in dem Buch Salz von Chefkoch Ingo Holland sowohl viel Wissenswertes als auch Anregungen.

Salzmischungen sind schnelle Helfer in der Küche

Die modernen Salzmischungen machen ein schnelles, perfektes Würzen möglich. So kann man sich beispielsweise für ein Gewürzsalz entscheiden, das perfekt zum Würzen von Steaks geeignet ist. Hier sind alle Gewürze in perfekter Zusammensetzung abgestimmt und das Resultat ist immer wieder einzigartig. Mit einem Griff perfekt gewürzt - das ist genau das, was man mit Salzmischungen erzielen kann.

Salz zeichnet sich durch Vielfalt aus

Salz

Spezialitätensalz für die Gourmetküche

Hier findet man auch ausgefallenes Spezialitätensalz, mit dem man in der Küche besonders interessante Akzente setzen kann. Dazu gehört das schwarze Salz von Ingo Holland. Es ist grob oder fein gemahlen erhältlich und eignet sich mit seinem leicht rauchigen Geschmack hervorragend für die indische Küche. Auch die rot-grüne Chilisalzmischung mit Vanille von Alfons Schubeck ist ein Gewürz, mit dem man einen außergewöhnlichen Geschmack erzielt. Leicht scharf und gleichzeitig feinfruchtig eignet es sich perfekt für Meeresfrüchte, aber auch für spezielle Fleischgerichte. Ein weiteres Highlight für die ökobewusste und gesunde Ernährung bietet das Natursalz von Herbaria. Die verschiedenen Stein- und Meersalze werden nach strengen ökologischen Richtlinien abgebaut. Die Natursalze gibt es in feiner und grober Körnung und eignen sich somit auch für die Verwendung in Salzmühlen.

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Salze

Das weiße Gold

Salz ist ein lebensnotwendiger Stoff, der in unserem Körper viele wichtige Aufgaben übernimmt. Salz ist die Grundlage für den Zellstoffwechsel und ist für alle Funktionen des Körpers nötig. Beim Salzkauf ist es deshalb wichtig, auf ein naturreines Salz zu achten, das über alle Mineralien und Spurenelemente verfügt. Wer sich weiter über das interessante Thema Salz informieren müchte, findet in dem Buch Salz von Chefkoch Ingo Holland sowohl viel Wissenswertes als auch Anregungen.

Salzmischungen sind schnelle Helfer in der Küche

Die modernen Salzmischungen machen ein schnelles, perfektes Würzen möglich. So kann man sich beispielsweise für ein Gewürzsalz entscheiden, das perfekt zum Würzen von Steaks geeignet ist. Hier sind alle Gewürze in perfekter Zusammensetzung abgestimmt und das Resultat ist immer wieder einzigartig. Mit einem Griff perfekt gewürzt - das ist genau das, was man mit Salzmischungen erzielen kann.

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