schnelle Kartoffelpfanne | Kartoffeln | Rezepte | KochLand.de
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schnelle Kartoffelpfanne

Zutaten für 6 Personen

Zubereitung

  • - das Gemüse waschen und putzen
  • - mit einem Gemüsemesser grob würfeln oder in Streifen schneiden
  • - Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen
  • - Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden
  • - Kartoffeln abschrecken und pellen
  • - in Würfel schneiden
  • - Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen
  • - Knoblauch schälen und anquetschen
  • - zusammen mit den Kartoffeln und dem Rosmarin anbraten
  • - Gemüsewürfgel zugeben und ebenfalls anbraten
  • - mir Kräutersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken
  • .- Schafskäse in Wüfel schneiden
  • - vor dem Servieren über die Kartoffelpfanne streuen

Anrichten

  • - entweder direkt in der Pfanne servieren oder auf Tellern verteilen
  • - mit Rosmarin und Schafskäse garnieren
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