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Zimt

ZimtstangeDie Weihnachtszeit ohne aromatisches Zimtgebäck ist kaum denkbar. Doch das ursprünglich aus Indien stammende Gewürz passt auch hervorragend zu verschiedenen pikanten Gerichten. Zudem ist das Gewürz Zimt auch äußerst gesund und wird hierzulande bereits seit dem Mittelalter als Heilmittel verwendet. Zimt beruhigt den Magen, unterstützt die Verdauung und kann bei Diabetes hilfreich für den Blutzuckerspiegel sein. Ausreichend Argumente, um sich mit der Verwendung von Zimt einmal näher zu befassen.

Zimt gehört in jede gute Küche

Zimt ist nicht gleich Zimt - Zimt stammt immer von der Rinde oder den Blüten vom echten Zimtbaum und wird dann zu unterschiedlichen Produkten verarbeitet, welche sich für unterschiedliche Zwecke eignen. Daher haben wir Zimt in unserem Onlineshop in folgenden Ausführungen:

  • gemahlener Zimt
  • Zimtstangen
  • Zimtblüten
  • Zimtrinde

Gemahlener Zimt ist praktisch zum Dosieren, allerdings verflüchtigen sich die ätherischen Öle hier schneller und daher sollten man diesen nicht zu lange aufbewahren. Die Zimtrinde oder Zimtstange hält sich dagegen wesentlich länger und kann auch optimal als Garnitur für Süßenspeisen und Co. verwendet werden. Die Zimtblüten gelten als Gourmetgewürz, da sie in ihrem Aroma sehr intensiv sind und nur sehr sparsam verwendet werden sollten. Da ihr Geschmack weniger holzig ist, kann sie auch optimal zu verschiedenen Lammgerichten eingesetzt werden. In pikanten Gerichten passt Zimt ideal zu Wacholderbeeren, Sternanis und Curry. So ist Zimt Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Aber auch als Einzelgewürz bringt er sein unverwechselbares Aroma in viele Speisen. Geben Sie doch einmal eine Messerspitze Zimt in Ihr Kaffeepulver. Zimt nimmt den Kaffeebohnen Säure und Bitterstoffe und macht jede Teekreation zu einem Wellnessgetränk.

Die Weihnachtszeit ohne aromatisches Zimtgebäck ist kaum denkbar. Doch das ursprünglich aus Indien stammende Gewürz passt auch hervorragend zu verschiedenen pikanten Gerichten. Zudem ist das... mehr erfahren »
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Zimt

ZimtstangeDie Weihnachtszeit ohne aromatisches Zimtgebäck ist kaum denkbar. Doch das ursprünglich aus Indien stammende Gewürz passt auch hervorragend zu verschiedenen pikanten Gerichten. Zudem ist das Gewürz Zimt auch äußerst gesund und wird hierzulande bereits seit dem Mittelalter als Heilmittel verwendet. Zimt beruhigt den Magen, unterstützt die Verdauung und kann bei Diabetes hilfreich für den Blutzuckerspiegel sein. Ausreichend Argumente, um sich mit der Verwendung von Zimt einmal näher zu befassen.

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Zimt ist nicht gleich Zimt - Zimt stammt immer von der Rinde oder den Blüten vom echten Zimtbaum und wird dann zu unterschiedlichen Produkten verarbeitet, welche sich für unterschiedliche Zwecke eignen. Daher haben wir Zimt in unserem Onlineshop in folgenden Ausführungen:

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